١. سكر – ٢ كوب

٢. عسل – ١ كوب

٣. فانيلا – ١ كيس

٤. هيل مطحون – ١ ملعقة صغيرة

٥. سكر سائل (شيرة) – ١ كوب

٦. بياض البيض – ٢

٧. جوز، لوز أو فستق حسب الرغبة

الطريقة:
يوضع السكر، العسل، الفانيلا والهيل في قدر ويوضع القدر على النار لمدة ٣ دقائق حتى تغلي المكونات. يوضع بياض البيض في خلاط كهربائي الى أن يصبح مثل الكريمة  ثم يضاف الخليط وندعه لفترة قصيرة.

بعد ذلك نضيف الفستق أو اللوز والجوز الى الخليط ونسكبه على صينية تحتوي على الطحين. ثم نضعها في الثلاجة الى اليوم التالي وحسب الرغبة يضاف بعض الطحين عليها ونقدمها للضيوف.