تصفح التصنيف

اكلات

كباب ياسين

مطعم كباب ياسين في اربيل، تاريخ عريق وتجربة فريدة من نوعها. منو بيكم ماكل بهذا المطعم الشهير؟

وصفات يلا العالمية: البروشت

بدأ موسم الشمندر (بنجر) وقبل ان يختفي من الأسواق، تنصح يلا بتجربة شوربة الشمندر الروسية اللذيذة (بروشت) وطبخها عن طريق هذه الخطوات. هذه الشوربة ليست مجرد (مقبلات) تأكل قبل الأكل، فبإمكانكم طبخ هذه الشوربة مع قطع كبيرة من اللحم واضافة انواع…

الأكل في السماء: ١٠ وجبات في خطوط جوية مختلفة من العراق لأميركا

أحد الأشياء التي يتميز بها كل خط جوي حول العالم هي الوجبات التي يوفرها. وقد تختلف الوجبات التي يوفرها نفس الخط الجوي من وجهة الى أخرى وبإختلاف الدرجات، من الإقتصادية لدرجة رجال الأعمال أو الدرجة الاولى. الصور أدناه تمثل أحد أنواع الوجبات…

مركبات طبيعية تمنع زيادة الوزن

أظهرت دراسات حديثة في جامعة هارفارد وجامعة إيست أنجلينا أن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على مركب الفلافونويد لها القدرة على منع السمنة والحد من زيادة الوزن. حيث أشار البروفيسور أدين كاسيدي من جامعة إيست أنجلينا الى أن هذا المركّب النباتي…

الخبز الكردي “نان تيري”

هذا النوع من الخبز يحظى بشعبية كبيرة في مدن  وقرى إقليم كردستان العراق، حيث يعتبر من التراث القديم. ولا يمكن للعائلة الكردية الإستغناء عنه، كما ويسمى هذا النوع من الخبز في مناطق أخرى في العراق بـ "خبز الرقاق". أدوات لإعداد خبز "تيري"…

الحبية، الأكلة الشعبية المشهورة

الحبية، أكلة شعبية قديمة ومعروفة بفائدتها وطاقتها التي تزودنا بها في الشتاء. موقع Organic fact يصف الحبية بأنها من الأكلات التي تحافظ على الجسم من الإصابة بسرطان الثدي وتنشط الدورة الدموية وتقوي القلب. هذا وبعض الفوائد المهمة الأخرى التي…

تحضير أكلة نبات الخبيزة

الخبيزة من الخضروات الموسمية حيث تنمو في فصل الربيع في عدد من الدول الآسيوية والأفريقية والاوروبية وعدد من الدول الأخرى. أما في العراق فهي تنمو في مناطق كردستان تحديداً. حيث تعتبر من الوجبات الرئيسية في فصل الربيع. وهي من الأكلات الرخيصة…

Pin It on Pinterest