Find anything you need on Yalla

تحضير أكلة نبات الخبيزة

0

الخبيزة من الخضروات الموسمية حيث تنمو في فصل الربيع في عدد من الدول الآسيوية والأفريقية والاوروبية وعدد من الدول الأخرى. أما في العراق فهي تنمو في مناطق كردستان تحديداً. حيث تعتبر من الوجبات الرئيسية في فصل الربيع. وهي من الأكلات الرخيصة حيث لا يتجاوز سعر الكيلو الواحد الـ ٥٠٠ دينار. لهذا عندما يراد وصف شئ بالرخيص يقال عنه (تۆڵەکەيه) ويقصد بها نبات الخبيزة.

ومن فوائدها الصحية، أنها تقلل من إلتهابات الكلية والمعدة والإثنا عشري والسعال المزمن، لذا ينصح بتناولها دوماً. وكذلك تفيد المصابين بحالات الإسهال على شرط أن يتم تناولها دون طبخها   حيث تعتبر علاجاً فعالاً.

المكونات:
١. ١ كيلو من الخبيزة
٢. بصلة صغيرة
٣. بيضة واحدة
٤. نصف قدر من الماء
٥. الزيت والملح حسب الرغبة

كيفية التحضير:
يتم تنظيف الخبيزة وغسلها وتغلى في الماء. ثم يتم تصفيتها من الماء وقليها مع الزيت، البصل والبيض مع إضافة الملح الى المزيج.

  • Facebook
  • Twitter
  • GooglePlus
  • Pinterest
Loading Facebook Comments ...

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Pin It on Pinterest

شارك هذا

شارك هذا

شارك هذا مع أصدقائك!